الخميس 25 يوليو 2024

تتبيلة الكباب المشوي

موقع أيام تريندز

ياسمين الهجرسي 
تتبيلة الكباب الشرقية 
عصير مية بصل متصفى كويس
واحدة طماطم صغيرة مبشورة او عصير 
ملح وفلفل وبس 
دى التتبيلة الأساسية اى إضافات تانى حسب الرغبة
مدة التتبيل من نص ساعة لساعة مش اكتر من كده
الفحم يبقى كله جمر مش لسه مولع وفيه ڼار مشټعلة
السيخ يكون بينه وبين الفحم مسافة إرتفاع ماتقلش عن 12 سم
اللحمة تكون متقطعة قطع متوسطة السمك مش رفيعة اوى تنشف منك ولو تخينة مش هتستوى كويس من جوة .
ياسمين_الهجرسي